Компания "Карат" г. Краснодар Логистический аудит и проектирование складского комплекса 30 тыс. м2 компании Карат Компания "Карат" - успешно развивающаяся торговая компания, одна из ведущих дистрибуторских компаний России на алкогольном рынке. ООО «Карат», зарегистрировано в Краснодаре в 2015 году. Основной вид деятельности — торговля оптовая алкогольными напитками, включая пиво и пищевой этиловый спирт. Выручка в 2019 году составила 1,8 млрд рублей, чистая прибыль — 8,9 млн рублей. По данным мэрии, более половины ассортимента — продукция кубанских виноделов. В 2020 году клиентами ГК стали около 5 тыс. розничных торговых точек и более 2 тыс. заведений общественного питания. В 2019 году в Сочи был открыт филиал компании с численностью 67 человек. https://www.lobanov-logist.ru/library/352/64617/ Партнером компании выступает гендиректор и учредитель ООО «Алтима» (входит в группу компаний, управляющих сетью магазинов «Алкотека»). «АЛТИМА» – одно из самых быстрорастущих предприятий Юга России и один из крупнейших дистрибьюторов на алкогольном рынке. Партнерами нашей компании являлись и являются лидирующие производители и импортеры алкогольной продукции. За прошедшие годы компания значительно выросла - расширился ассортимент алкогольной и безалкогольной продукции, заключены новые эксклюзивные контракты, многократно увеличились клиентская база и объем продаж. http://altimaltd.ru/ Успешно выполнен 05.2022-07.2022 Исполнитель: ведущий эксперт по логистике Н.Б.Лобанов Целью проведения работ по аудиту и проектированию складской логистической системы компании Заказчика (склад класса В с общей площадью около 12 000 м2) является: - предоставление Заказчику детальной объективной оценки состояния логистической системы склада (СК) компании Заказчика, ее отдельных элементов, с выявлением «узких мест» - подготовка предложений по оптимизации логистической системы СК компании Заказчика, по повышению качества и общей эффективности работы СК. Акцент в логистическом аудите необходимо сделать на на оптимизации бизнес-процессов СК, скорости и качества обслуживания клиентов. Целью проведения работ по проектированию логистической системы склада (СК-складского комплекса класса А+ 30 000 м2) компании Заказчика является реализация логистического проекта на новом собственном складе Заказчика по адресу: г. Краснодар, п. Берёзовый, ул. Им. Карла Гусника, д.25. Данный логистический аудит компании ставит своей задачей: Старт 29.04.2022 г Календарный план по ТЗ Проекта нового складского комплекса (СК) Карат-АЛТИМА г.Москва Разработал Н.Б.Лобанов - эксперт по логистике https://www.lobanov-logist.ru/ №п Наименование работы Краткое описание работы Срок, дней ЭТАП №1 Сбор и анализ исходной информации. Аудит. Определение концепции СК. 47 .1 Создание совместной рабочей группы Проекта. Взаимодействие по формированию совместной рабочей группы (РГ) Проекта. Определение и утверждение поимённого состава группы. Распределение задач и функций каждого члена группы, схемы и способов связи и взаимодействия. Протокол об утверждении состава рабочей группы проекта в текстовом формате. Командировка Эксперта на место на 2-3 дня для осмотра объектов СК, знакомства с технологией работы существующего склада и совещания в РГ. 4 .2 Определение концепции склада и согласования базовых параметров Определение базовых параметров бюджета создания склада. Определение рабочей группой концепции склада по классу (А,В,С). Определение основных функций склада и тенденций его развития и расширения. Определение класса системы управления склада и технического оснащения. Глава в проекте "Исходные данные" в текстовом формате. Протокол рабочей группы проекта в текстовом формате. 5 .3 Формирование исходных данных для разработки проекта. Подготовка опросных листов. Анализ состояния базы данных (БД) в КИС и WMS 1С 8. Определения возможностей корректного вывода информации из БД. Взаимодействие с рабочей группой Заказчика и постановка ей задач и формы представления входных данных. Оценка рисков, в связи с недостающей информацией. Определение путей выхода при недостаточности и недостаточном уровне корректности информации. Глава в проекте "Исходные данные" в текстовом формате. 3 .4 Анализ исходных данных проекта Получение и анализ данных опросных листов (ОЛ). Анализ недостающей информации, анализ корректности входных данных. Проведение аудита основных бизнес процессов компании, анализ информации "как есть". Более детальный осмотр и обмер предполагаемой площадки под склад и прилегающей территории. Анализ данных по геодезии. Анализ и согласование возможностей в строительной и архитектурно-проектной части. Протоколы рабочей группы проекта в текстовом формате. 10 .5 Логистический аудит существующего складского хозяйства Анализ ГО-грузооборота, ТО-товарооборота, ТЗ -товарного запаса, ассортиментной матрицы в разрезе: дней, недель, месяцев, лет (3-х лет). Анализ оборачиваемости товарных групп, неликвидов. 25 Анализ базовых КПЭ -ключевых показателей эффективности склада. Сравнение с отраслевыми КПЭ других складов. Анализ показателей "мощности склада", показателей эффективности использования складских объёмов. Определение уровня "пиковых" нагрузок на склад. Анализ технологии работы склада по основным бизнес-процессам. (Приёмка, хранение, комплектация, пополнение, отбор, отгрузка, инвентаризация). Анализ системы складов на предмет её эффективности с точки зрения производительности труда, уровня сервиса клиентов, экономических показателей, межскладских перемещений. Анализ планировки (топологии) склада на предмет её эффективности для выбранной технологии работы. Анализ ПТО-подъёмно-транспортного оборудования на предмет эффективности при выбранной технологии и планировке. Анализ документооборота (электронного и бумажного). Анализ "Учётной политики", системы учёта затрат, их "базы распределения", проверка корректности расчёта себестоимости складских логистических операций. Анализ ИТ оснащения склада. Проверка функционала и стратегий WMS. Проверка применения методик АВС и XYZ анализа. Проверка уровня автоматизации операций, интерфейса между WMS и КИС (корпоративной информационной системой). Исследование принципов построения адресной системы хранения и системы маркировки товара и оборудования. Анализ ТК-технологической карты склада, Регламентов БП (бизнес-процессов), Функциональных инструкций. Анализ системы нормирования складских БП и операций. Анализ системы планирования работы склада и взаимодействия склада со смежными подразделениями компании. Анализ системы мотивации персонала склада. На основе анализа исходной информации определение (УМ) "узких мест". Рекомендации по ликвидации (УМ) "узких мест" и оптимизации работы склада. ЭТАП №2 Разработка внешней планировки нового СК 10 1. Разработка схемы внешней планировки складского комплекса На основании анализа грузопотока через склад производится разработка схемы внешней планировки складского комплекса, подъездных путей, разгрузочно-погрузочных рамп, их высоты и размещения для разных видов транспорта и типов выгрузки и загрузки. Определение месторасположения и занимаемой площади площадок для стоянки, загрузки и выгрузки транспорта, маршрутов въезда и выезда. Определение мест обслуживания внутрискладской техники, мест вспомогательных помещений по электро- и теплоснабжению склада. Схемы и описание в формате Visio, pdf, Word. 10 ЭТАП №3 Разработка внутренней планировки нового СК 26 .1 Расчёт потребной площади зон и количества ячеек хранения склада На основе анализа исходных данных производится расчёт основных зон склада: выгрузки, приёмки, паллетного хранения, полочного хранения, комплектации заказов, контроля качества сборки заказов, упаковки товара в коробки и формирования паллет с заказами, зоны хранения собранных заказов, зоны приёмо-передачи заказа экспедитору, зоны отгрузки. Определение параметров зоны хранения. Определение габаритов ячеек хранения и их количества. Таблица Эксель. 4 .2 Разработка схемы внутренней планировки склада На основании анализа грузопотока через склад и внутрискладской переработки производится разработка схемы внутренней планировки склада. Определение количества и типа ворот (докшолтеров), их оснащение техническими средствами (доклевелами - уравнительными площадками, средствами теплоизоляции воздушными завесами и пневматическими герметизаторами). Определение количества, месторасположения, площади основных зон склада, размещения внутренних помещений. Разработка типов и мест размещение стеллажей и складского оборудования по грузопереработке. Определение ширины проходов для движения внутрискладской техники и людей. Схемы и описание в формате Visio, pdf, Word. 6 .3 Расчёт потребности в стеллажах и оборудовании склада На основании видов товарной номенклатуры и особенностей её использования и грузопереработки производится расчёт потребности в стеллажах и оборудовании склада. Определение основных типоразмеров и видов оборудование и предоставлением примеров с общими техническими данными. 5 .4 Разработка адресной системы хранения Описание адресной системы хранения в формате Word 2 .5 Схема размещения товаров на складе Разработка принципиальной схемы размещения товаров на складе. Текст Word. Схема в Visio, копия в Word. 4 .6 Схема движения ПТО и персонала Разработка схемы движения ПТО и персонала. Схема в Visio, копия в Word. 3 .7 Определение предельной мощности склада Расчет предельной мощности склада для выбранного варианта планировки и технологии работы. Таблица Эксель, текст Word. 2 ЭТАП №4 Разработка технологии грузопереработки и технологического процесса на складе 44 .1 Принципиальная схема технологии работы Разработка принципиальной схемы работы склада с кратким описанием ключевых моментов. Схема в Visio, копия в Word. Текст Word. 2 .2 Определение концепции технологии грузопереработки. Краткое описание принципиальной технологии грузопереработки на складе. Текст Word. 2 .3 Разработка складских стратегий. Разработка и описание основных стратегий (правил) на складе: стратегия выгрузки товара, сортировки, размещения в места хранения, организации ячеек отбора, пополнения ячеек отбора, комплектации и контроля, упаковки. 4 .4 Создание логистической процессной бизнес-модели склада На основании исходных данных и выбранной концепции склада, разработка логистической процессной бизнес-модели склада "как надо" по идеологии IDEF0. Уровень декомпозиции бизнес-процессов до 3-5 уровня. Определение схемы взаимодействия базовых бизнес-процессов ЛЦ, входных и выходных параметров, регламентирующих документов и исполнительных звеньев, взаимодействие ЛЦ с внешней средой и КИС. Схемы и описание в стандарте IDEF0 формате Visio, pdf. 8 .5 Схема документооборота БП Разработка схем документооборота по основным БП склада в формате блок-схемы. 3 .6 Технологическая карта (ТК) Разработка ТК на основании БП с декомпозицией до уровня операций и действий. Таблица Эксель. 7 .7 Нормативы. Разработка базовых нормативов по операциям на основании ТК. Таблица Эксель. 5 .8 Определение количества персонала и графика работы смен. Расчёт количества требуемого персонала на основании нормативов операций в ТК. Определение графика работы персонала склада. Разработка функциональной структуры склада и штатного расписания. Разраборка регламентов работы и функциональных инструкций. 5 .9 Система КПЭ Разработка системы КПЭ -ключевых показателей эффективности склада 2 .10 Система мотивации персонала Разработка системы мотивации персонала склада 5 .11 Взаимодействие со смежными подразделениями Разработка системы и регламента взаимодействия склада и смежных подразделений. 3 ИТОГО по всем этапам проекта: 90 календарных дней 127 Стройка СК на 30.12.2023 г Дата создания: 07.08.2022 20:25:21 просмотров: 250 рейтинг: (Голосов: 4, Рейтинг: 4) Версия для печати Возврат к списку
01.05.2023 Клеверенс «Клеверенс» – российский разработчик мобильных систем учёта по штрихкодам и радиочастотным (RFID) меткам подробнее
Ассоциация Экспертов "Школа практических бизнес технологий" За уникальными знаниями — будущее: инновационные идеи, новые подходы, методики и стратегии ведения бизнеса подробнее
Генеральные партнёры Сайт "KlubOK.net - материалы об управлении и маркетинге" входит в 10 самых посещаемых и известных русскоязычных сайтов по теме "Менеджмент и консалтинг" подробнее
Другие статьиНаши статьиКниги по логистикеТеория. Аналитика.О логистикеСкладская логистикаПроизводственная логистикаУправление запасамиТранспорт. Экспедирование.Учёт. Документооборот.Распределительная логистика. Маркетинг.ВЭД. Закупки. Таможня.Информационные технологии.Регламенты, Нормативы, Инструкции, Формы документовУправление. Мотивация. Правила интернет-магазинаСтол ЗаказовИнтернет-магазин Правила сайтаКарта сайта
Правила биржи трудаСоискателю:Вакансии. Поиск работыДобавить резюмеРаботодателю:Резюме. Подбор персоналаДобавить вакансию